CON.PRO.VAL. – Consorzio Produttori Valdostani è una cooperativa di secondo livello che riunisce non singoli soci, ma altre cooperative del territorio. Fondata nel 1981, nasce con un obiettivo chiaro: promuovere e valorizzare i prodotti delle realtà cooperative della Valle d’Aosta.

Fin dalla sua origine, CON.PRO.VAL. si distingue per la sua natura non speculativa. Il consorzio opera infatti con la finalità di sostenere i produttori locali, contribuendo a rendere accessibili sul mercato prodotti agroalimentari e artigianali autentici, espressione della tradizione e della qualità valdostana.

Il suo ruolo è quello di fare da ponte tra le cooperative associate e il mercato, ottimizzando i processi di distribuzione e riducendo al minimo i costi di commercializzazione. Questo permette di garantire un giusto equilibrio tra valore per il consumatore e sostenibilità per i produttori.

Attraverso la collaborazione e la condivisione, CON.PRO.VAL. promuove un modello economico basato sulla cooperazione, sulla valorizzazione del territorio e sulla tutela delle eccellenze locali, contribuendo a mantenere vive le tradizioni produttive della Valle d’Aosta e a sostenerne lo sviluppo futuro.